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设计师姚懿桓(Yihuan Yao)通过项目"Deliphane"，探索了用可再生材料替代传统短生命周期包装的可能性。项目围绕可以形成细腻透明的薄膜和纸张的，天然凝胶物质展开。

Deliphane / Pea - 6% Gelatin

"Deliphane"由明胶(Gelatin)和琼脂(Agar-agar)的混合物制成。两者都是可生物降解、可食用、可溶于水的物质。而用这两种物质混合制成的材料，在零食包装、糖果包装以及打包食物等场景中，可以成为传统合成塑料的替代品。

通过控制不同的混合比例，材料的生产过程、可作为添加剂的材料、可造型性、硬度、伸缩性、抗压性以及抗热性都会产生相应的变化。

轻薄、透明、多彩、可密封、易折叠。"Deliphane" 拥有多种多样的应用可能性，其材质自身也充满诱惑力。

采访人: 技术公园

受访设计师: 姚懿桓

关于项目 "Deliphane"

1. Deliphane 是什么意思？

是我自造的词，Delicious（美味的）和Cellophane（玻璃纸）的合体。

2. 为什么选择了这个名字？

名字的意思是美味的玻璃纸，正好吻合了这个项目包装的概念。最终呈现的效果也会让人联想到彩色的玻璃纸。

3. 最终成书用的是英语，这是由个人喜好决定的吗？用英语是否很普遍，甚至更被青睐？

个人喜好吧。语言一般与学生选择什么课或者什么教授有关，因人而异。

基本上在白湖是两种语言都可以的，教授的英语都很好。总之他们会倾向于让学生自己选择。

4. 成书中的每张照片都很好看，这些都是在学校内拍的吗？

一部分是在学校的摄影工作室拍的，一部分是自己搭的简单场景拍的。

Deliphane / Union - 0.5% Agar + 3% Gelatin

关于所属课程 "Greenlab"

5. 这个项目是在Greenlab这个课程下完成的，可以简单介绍一下Greenlab是一个什么样的项目吗？

Greenlab是白湖设计艺术学院的跨学科实验室，成立于2010年。

以研究为导向，旨在激发和发展可持续和环保产品和服务的创新理念。每年夏季学期会开设项目和课程。

* 查看Greenlab官网，看看至今都孕育出了哪些神奇新材料

6. 参与这个项目的一共有多少学生？多少老师？

每年参加的学生数量大约十几个到二十几个，教授3-5位，同时有3-4个助教，以及定期开课的客座教授等。

7. 整个项目耗时多长时间？

耗时一个夏季学期，从4月到7月初。

8. 期间平均多久会和教授约谈一次？

每星期都可以和教授见面，还可以和不同的教授，助教等单独约谈，时间自定。

9. 课程的形式有哪些？（比如工厂参观，讲座，自行实验）

形式很丰富。比如在项目初期教授会邀请很多的相关专家来给学生做讲座，普及相关的知识，同时也会出去相关协会或企业参观等等。

比如我参加的Greenlab 8.0，当时就去参观柏林的两个大型回收站，了解了柏林这个城市垃圾回收的整个流程。看到这个城市各种消耗品材料的回收系统，对这个项目的主题很有启发。

10. 参加Greenlab的其他同学都做了什么样的尝试？

基本都是使用可持续材料或者回收材料，或者本地资源丰富的材料。比如奶制品，蛋壳，海草，菌类，废纸等等。

Deliphane / Bloom - 1.5% Agar + 5% Gelatin

关于研究内容 "明胶 (Gelatin) & 琼脂 (Agar)"

11. 这个研究的出发点是什么？为什么选择了明胶和琼脂？

我的出发点是一次性包装材料的使用现状及产生的浪费，在一次性包装的社会问题上做了比较多的研究和调查。

其次就是在材料的选择上做的研究，最终选择的琼脂和明胶也是基于二者在德国以及欧洲市场产量多，常见度和接受度比较高。尤其是琼脂，是可再生的自然材料。

12. 从动物的不同部位或者从不同动物提取的明胶，性质有不一样吗？

明胶基本都是动物的骨骼和皮肤提炼出来的。最常见的是牛和猪。牛肉制成的明胶比猪肉制成的更有韧性。

13. 实验所用的明胶和琼脂，以及其他材料，都是从哪里获得？

普通超市都有卖的，平时做蛋糕或甜点也会用到明胶或琼脂。

14. 目前市场上有用明胶或琼脂做成的生物塑料包装吗？

目前基本都是研究阶段，明胶不耐热的缺点是一大阻碍。

15. 有你所知的生物塑料的实际使用例子吗？

有，Loliware, Ecoware, Oohos!等。

16. Bio-based（生物基础）和 Bio-degradable（可生物降解）是两个不同的概念吗？

是的。生物塑料和可降解是两个概念。生物塑料并不都是可生物降解的，因此很多有机塑料在最终回收方面面临很多问题。

单就“可生物降解”方面就有很多争论，比如它降解所需的外部条件，温度，时间等等，这也是为什么生物塑料一直不能成为市场主流的影响因素。这是一个很复杂庞大的系统。

17. 通过研究，你觉得明胶和琼脂的局限性在哪里？

最大的局限性是耐热性不高。比如明胶会在40摄氏度以上开始变软甚至融化。但这也未必是缺点。

18. 生物塑料真的能达到合成塑料的强度吗？

这个已经实现了，但是做到这种强度只能说是bio-based plastic，完全降解是做不到的。

19. 作为设计师，你认为这些成品的实际应用可能性有多高？

我当时对这些成品的定位就是针对即食食品或新鲜食品。

它们往往有很短的保质期，要求在最短的时间内食用，所以这些包装纸可以在使用完产品后直接在水里溶解掉或者与食品一起吃掉。从这个角度看是可以立即实际应用的。

20. 这个研究的最终目的是偏向学术上的探索，还是实际应用？

理想状态一定是二者都有，而且是极有可能的。

21. 对你而言包装的意义是什么？应该起到什么作用？

包装在今天而言不只是保护，隔离的作用，还有很多宣传，商业功能都需要靠包装来体现。

对我而言包装的价值，不只体现在购买之前和使用过程这两个时间段，更重要的是废弃之后产生的环境问题和污染问题。生产商在最初的时候就要把这个问题考虑在整个产业链里面，而不是停留在产品的销量这个单一层面。

22. 这种材料除了包装，你还有过其他应用想法吗？

当我最后完成这个项目的时候，我突然觉得这些不只是可溶包装，更可能会发展成某种可放心食用的食品。它们就像纸一样可以折叠。

我希望未来食品不会只以食品的状态出现在餐桌上。

我可以想像，有一天一本Deliphane以书或者某种建筑模型的形式出现在我的餐盘里，我会毫不犹豫的把它吃掉。

23. 最后一个问题海口恒久彩色包装印刷有限公司，你吃过你做出来的成品吗？

舔过哈哈哈。由于制作的时候卫生条件没有达到实验室水平，所以没敢吃。但卫生条件达标了的话就没问题。

Deliphane / Cheesy - 8% Agar + 5% Gelatin + 50% Milk

设计师简介：

姚懿桓 (Yihuan Yao)海口恒久彩色包装印刷有限公司，现就读于柏林白湖设计艺术学院(Kunsthochschule Berlin Weißensee)纺织与表面设计专业，MA。

2013年从中央美术学院毕业后，曾在Henny van Nistelrooy Studio实习，并参展2013年北京设计周。2014年起，在汉堡美术学院师从Ralf Sommer，学习概念设计。

2017年作品"don't forget me"入选汉堡Stade艺术协会主办竞赛展览"Gesichter"，并获得最佳艺术奖。

设计师官网：

柏林白湖设计艺术学院 - 纺织与表面专业简介：

纺织与表面设计专业，从材料的建构技术和美学两个视点出发，探索并发现材料的更多应用可能性。

通过结合最新技术、文化和社会/经济实际，将越来越多的事物放入视野，突破传统纺织设计的框架。将传统技术与其他专业知识穿插，来为现代问题设计解决方案。

纺织，或者说材料设计，将会是未来的关键技术之一。新技术的不断出现，为材质、表面设计以及材料与科技的结合带来了无限可能性。在这个背景下，社会的角度、风格和流行、可持续性、经济、以及美学都在学科内被反复提起，推动学生与教授的研究。

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